{"id":57704,"date":"2020-06-08T15:02:12","date_gmt":"2020-06-08T15:02:12","guid":{"rendered":"https:\/\/yopoint.in\/recette-chole-paratha-puri\/"},"modified":"2020-06-08T15:02:12","modified_gmt":"2020-06-08T15:02:12","slug":"recette-chole-paratha-puri","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pflegeboard.ch\/fr\/recette-chole-paratha-puri\/","title":{"rendered":"Recette Chole Paratha \/ Puri"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

\t\t\t\"Chole<\/p>\n

\"Chole<\/figure>\n

Derni\u00e8re mise \u00e0 jour le 26 f\u00e9vrier 2020<\/p>\n

Chole paratha est un d\u00e9licieux pain plat indien riche en prot\u00e9ines nutritives \u00e0 base de pois chiches (chole), peu d’\u00e9pices et de farine de bl\u00e9. Chole Paratha pour les b\u00e9b\u00e9s est un aliment tr\u00e8s sain qui remplit l’estomac et peut \u00eatre servi avec du lait caill\u00e9, de la raita, des cornichons ou de la sauce tomate. C’est un plat du nord de l’Inde et peut \u00eatre pr\u00eat en quelques minutes. Il est \u00e9galement tr\u00e8s simple et facile \u00e0 pr\u00e9parer.<\/p>\n

Il est temps de cuisiner <\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n
Type<\/strong><\/td>\nHeure (hh: mm: ss)<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
Temps de pr\u00e9paration<\/td>\n00:15:00<\/td>\n<\/tr>\n
Il est temps de cuisiner<\/td>\n00:10:00<\/td>\n<\/tr>\n
Temps total<\/td>\n00:25:00<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

M\u00e9thode de cuisson <\/strong><\/p>\n

R\u00e9chaud \u00e0 gaz<\/p>\n

Genre de nourriture <\/strong><\/p>\n

V\u00e9g\u00e9tarien<\/p>\n

Convient \u00e0 <\/strong><\/p>\n

Tout b\u00e9b\u00e9 de plus de 12 mois.<\/p>\n

Horaire des repas <\/strong><\/p>\n

Petit d\u00e9jeuner, d\u00e9jeuner ou d\u00eener.<\/p>\n

Type de recette <\/strong><\/p>\n

Plat principal<\/p>\n

<\/span>Ingr\u00e9dients<\/span><\/span><\/h2>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Ingr\u00e9dient<\/strong><\/td>\nQuantit\u00e9 et volume<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
Farine de bl\u00e9 entier ou multigrains<\/td>\n1 tasse<\/td>\n<\/tr>\n
Sel<\/td>\n1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe<\/td>\n<\/tr>\n
Huile ou beurre<\/td>\n2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe<\/td>\n<\/tr>\n
Chana Masala en poudre<\/td>\n\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9<\/td>\n<\/tr>\n
Pois chiches bouillis (Chole)<\/td>\n1 tasse<\/td>\n<\/tr>\n
Oignon (finement hach\u00e9)<\/td>\nune<\/td>\n<\/tr>\n
Graines de Carrom (Ajwain)<\/td>\n\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9<\/td>\n<\/tr>\n
Feuilles de coriandre<\/td>\n1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe<\/td>\n<\/tr>\n
Jus de citron ou poudre d’amchur<\/td>\n\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9<\/td>\n<\/tr>\n
Poudre de curcuma<\/td>\n\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 soupe<\/td>\n<\/tr>\n
De l’eau pour p\u00e9trir la p\u00e2te<\/td>\nSelon l’exigence<\/td>\n<\/tr>\n
Caill\u00e9 doux<\/td>\n1 tasse<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

<\/span>Instructions<\/span><\/span><\/h2>\n

Vous devez vous demander comment faire du Chole Paratha \/ Puri! Examinons donc les instructions \u00e9tape par \u00e9tape pour la recette Chole Paratha \/ Puri facile et simple.<\/p>\n

    \n
  1. Faire tremper le Chole dans l’eau pendant une nuit pendant environ 6-8 heures.<\/li>\n
  2. Maintenant, prenez la farine de bl\u00e9 entier dans un grand bol, ajoutez une pinc\u00e9e de sel et une cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’huile. Ajoutez la quantit\u00e9 d’eau requise pour en faire une p\u00e2te lisse. Couvrez la p\u00e2te correctement et conservez-la pendant 15 minutes.<\/li>\n
  3. Dans une cocotte-minute, faire bouillir correctement le Chole puis filtrer l’eau. Laissez refroidir quelques minutes.<\/li>\n
  4. \u00c9crasez le Chole correctement avec un pilon ou une cuill\u00e8re.<\/li>\n
  5. Pendant ce temps, hacher finement les feuilles d’oignon et de coriandre.<\/li>\n
  6. Ajouter les feuilles de coriandre, l’oignon, les graines de carambole (ajwain), la poudre de curcuma, la poudre d’amchur (poudre de mangue s\u00e9ch\u00e9e) ou le jus de citron, la poudre Chole Masala et le sel dans la pur\u00e9e Chole et bien m\u00e9langer.<\/li>\n
  7. Faire de petites boules du m\u00e9lange de pur\u00e9e Chole pour mettre \u00e0 l’int\u00e9rieur du Paratha.<\/li>\n
  8. Chauffer la po\u00eale antiadh\u00e9sive \u00e0 feu moyen.<\/li>\n
  9. Maintenant, mettez le Chole rempli dans la p\u00e2te et pliez ses bords.<\/li>\n
  10. Saupoudrez d’un peu de farine et roulez-la pour former un grand cercle (comme un Chapati).<\/li>\n
  11. Placer le Paratha dans la po\u00eale et cuire des deux c\u00f4t\u00e9s en appliquant du beurre et en le tournant des deux c\u00f4t\u00e9s.<\/li>\n
  12. Cuire jusqu’\u00e0 ce que le Paratha montre des taches brunes des deux c\u00f4t\u00e9s.<\/li>\n
  13. Servir avec du cornichon \/ des cornichons sucr\u00e9s, du chutney sucr\u00e9, de la raita ou de la sauce tomate selon le choix de votre enfant.<\/li>\n<\/ol>\n

    <\/span>Astuces de recette<\/span><\/span><\/h2>\n

    La d\u00e9licieuse et nutritive recette Chole paratha \/ Puri fait maison pour b\u00e9b\u00e9 est pr\u00eate. N’oubliez pas ces conseils avant de vous pr\u00e9parer.<\/p>\n