Der Viehsektor könnte fast die Hälfte des bis 2030 zulässigen Treibhausgasemissionsbudgets von 1,5 Grad Celsius verbrauchen. Daher sollte die Bewältigung dieses Problems ein wesentlicher Bestandteil der Strategie zur Erreichung der Klimaziele sein, heißt es in einer neuen Studie am Dienstag. Lesen Sie auch – Tödliche hirnfressende Amöben, die sich in den USA ausbreiten: Was können Sie tun, um dies zu verhindern?
Gezüchtet Tier Helen Harwatt, Stipendiatin für Recht und Politik an der Harvard Law School, rät, dass die Gewinnung von Protein aus pflanzlichen Quellen anstelle von tierischen Quellen drastisch dazu beitragen würde, die Klimaziele zu erreichen und das Risiko eines Überschreitens der Temperaturziele zu verringern. Lesen Sie auch – Weltumwelttag 2020: Der Klimawandel kann tödliche Krankheitsausbrüche verschlimmern
Zum ersten Mal schlägt Harwatt eine dreistufige Strategie vor, um tierische Proteine schrittweise durch pflanzliche Proteine zu ersetzen, um den Klimawandel einzudämmen. Lesen Sie auch – Die vom Klimawandel bedrohte Zukunft jedes Kindes: Bericht
Diese erkennen an, dass die derzeitige Anzahl der Tiere ihren Höhepunkt erreicht hat und zurückgehen muss.
Setzen Sie sich Ziele für den Übergang von tierischen Produkten, beginnend mit Lebensmitteln mit den höchsten Treibhausgasemissionen wie Rindfleisch, dann Kuhmilch und Schweinefleisch.
Der beste verfügbare Lebensmittelansatz besteht darin, geeignete Ersatzprodukte anhand einer Reihe von Kriterien zu bewerten, darunter Treibhausgasemissionsziele, Landnutzung und Vorteile für die öffentliche Gesundheit.
In der in Climate Policy veröffentlichten Studie führt Harwatt weiter aus, dass jüngste Erkenntnisse zeigen, dass der Wechsel von Tieren zu Pflanzenproteinen im Vergleich zum derzeitigen Nahrungsmittelsystem allein in den USA möglicherweise weitere 350 Millionen Menschen ernähren könnte.
Frühere Studien deuteten darauf hin, dass die Reduzierung des Fleisch- und Milchkonsums auch eine Reihe zusätzlicher Vorteile bietet, beispielsweise die Erhaltung der biologischen Vielfalt und die Verbesserung der menschlichen Gesundheit.
Der Artikel berichtet, dass die derzeitige Tierpopulation der Welt rund 28 Milliarden Tiere umfasst und die höchste Quelle für zwei große Treibhausgase darstellt – Methan und Lachgas.
Insbesondere die Produktion von Methan ist problematisch, da es über einen Zeitraum von 20 Jahren ein 85-mal höheres globales Erwärmungspotenzial als Kohlendioxid aufweist.
Die Methanemissionen aus dem Viehsektor werden bis 2030 voraussichtlich um 60 Prozent steigen – in demselben Zeitraum, in dem starke und rasche Reduzierungen erforderlich sind.
„Angesichts des bedeutenden Beitrags des Viehsektors zu den globalen Treibhausgasemissionen und der Methandominanz leisten Tier-Pflanzen-Proteinverschiebungen einen dringend benötigten Beitrag zur Erreichung der Pariser Temperaturziele und zur kurzfristigen Reduzierung der Erwärmung, während sie eine Reihe von Nebeneffekten bieten. Harwatt fügte hinzu.
Quelle: IANS
Veröffentlicht: 27. November 2018, 10:30 Uhr
