Eine Ernährung, die reich an tierischem Eiweiß ist, kann das Todesrisiko bei Männern erhöhen: Studie

Laut einer Studie besteht bei Männern mit einer Ernährung, die reich an tierischem Eiweiß und Fleisch wie Würstchen und Aufschnitt ist, ein höheres Todesrisiko. Lesen Sie auch – Das Ersetzen von rotem Fleisch durch pflanzliche Lebensmittel kann das Risiko einer koronaren Herzkrankheit verringern.

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Die Studie ergab, dass Männer, die in ihrer Ernährung tierisches Protein gegenüber pflanzlichem Protein bevorzugten, ein um 23 Prozent höheres Sterberisiko hatten als Männer, deren Ernährung in Bezug auf ihre Proteinquellen ausgewogener war. Lesen Sie auch – Übermäßiges Schwitzen, Ohrläppchenfalten und andere Anzeichen eines bevorstehenden Herzinfarkts

Darüber hinaus war eine hohe Gesamtaufnahme an Nahrungsprotein mit einem höheren Sterberisiko bei Männern verbunden, bei denen Typ-2-Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder Krebs diagnostiziert worden waren.

Ein ähnlicher Zusammenhang wurde jedoch bei Männern ohne diese Krankheiten nicht gefunden, heißt es in der im American Journal of Clinical Nutrition.

“Diese Ergebnisse sollten nicht auf ältere Menschen übertragen werden, bei denen ein höheres Risiko für Unterernährung besteht und deren Proteinaufnahme häufig unter der empfohlenen Menge bleibt”, sagte Heli Virtanen, Postdoktorand an der Universität Ostfinnland.

Die Ergebnisse unterstreichen die Notwendigkeit, die gesundheitlichen Auswirkungen der Proteinaufnahme zu untersuchen, insbesondere bei Menschen mit einer bereits bestehenden chronischen Erkrankung.

Für die Studie umfassten die Forscher ungefähr 2.600 finnische Männer im Alter zwischen 42 und 60 Jahren.

Veröffentlicht: 12. April 2019, 10:23 Uhr