Während Eid Al Adha gibt es nichts Befriedigenderes, als nach einer Eid-Mahlzeit in eine Schüssel mit Ihren Lieblings-Phirni zu graben. Zu den traditionellen Eid Al Adha-Desserts in Indien gehören Phirni, Kurma, Kheer, Shahi Tukda, Gulab Jamun und viele weitere köstliche Gerichte. Dieses Dessertrezept von Badam ki phirni enthält die Güte von Mandeln, Kardamom, Reis, Milch und Rosenwasser, die alle zu einem dicken, cremigen Dessert kombiniert werden. Mandeln haben unzählige gesundheitliche Vorteile: Sie senken den Cholesterinspiegel und das Risiko von Herzkrankheiten und Diabetes, beugen Krankheiten wie Krebs und Gallensteinen vor, verbessern die Gehirnfunktion sowie Haut und Haare. Kardamom hat die Kraft, die Verdauung zu verbessern, Mundgeruch zu lindern, Säure zu lindern, Anämie zu bekämpfen, die Leber zu entgiften und Ihr Sexualleben zu verbessern! Wussten Sie, dass Rose Ihnen helfen kann, Gewicht zu verlieren, Depressionen zu lindern, als natürliches Aphrodisiakum zu wirken, Haufen zu bekämpfen, Akne zu behandeln und Ihnen zu helfen, besser zu schlafen? Mit solch nahrhaften Zutaten in diesem Badam Ki Phirni sollten Sie keine Schuldgefühle haben, während Sie sich dieser Schönheit hingeben! Sie können Zucker durch einen beliebigen Zuckerersatz ersetzen, um die Kalorien zu reduzieren. Gönnen Sie Ihren Gästen Badam ki phirni. diese Eid Al Adha! Lesen Sie auch – Dieses Ananas-Mango-Dessert ist der leckerste Weg, um im Sommer Gewicht zu verlieren
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Serviert 4
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Zutaten
Mandeln (geschält) 1 Tasse
Milch 500ml
Zuckerersatz 100 g
Reis – 2 EL
Kardamompulver 1/2 TL
Gulab jal 1 EL
Methode
Die Mandeln fein hacken und beiseite stellen. Den Reis 15 Minuten einweichen.
Mahlen Sie nun mit wenig Wasser zu einer Paste.
Milch zum Kochen aufbewahren, Zuckersubitit und Kardamompulver hinzufügen. Sobald es kocht, senken Sie die Hitze und fügen Sie Mandeln hinzu. 2 Minuten kochen lassen und dann langsam die Reispaste hinzufügen.
Bei langsamer Flamme weiterrühren, bis die gesamte Milch eindickt und auf der Rückseite eines Löffels dick bedeckt ist.
Vom Feuer nehmen, Gulab Jal hinzufügen und in kleine Behälter füllen.
Kühlen und kalt servieren.
Bildquelle: Shutterstock
Veröffentlicht: 22. August 2018, 9:58 Uhr | Aktualisiert: 22. August 2018, 10:00 Uhr
