Die Forscher analysierten das Verhalten der Schüler gegenüber Lebensmitteln, wenn ihnen zusätzliche Zeit zur Verfügung gestellt wurde, im Klassenzimmer und in der Cafeteria. Klaus Moeltner, Professor für Agrar- und angewandte Wirtschaft am Virginia Tech College für Landwirtschaft und Biowissenschaften, sagte: „Der Prozentsatz der Schüler, die ohne Frühstück auskommen, weil sie nicht zu Hause gegessen haben und keine Zeit hatten, in der Schule zu essen sank von vier Prozent auf null Prozent, wenn 10 Minuten mehr zu essen gegeben wurden, so dass das am stärksten gefährdete Segment versorgt wird. “ Lesen Sie auch – 5 Ernährungsumstellungen zur Kontrolle der Gewichtszunahme durch PCOS
Die Ergebnisse zeigen erhebliche Auswirkungen auf Schulen, die sich für mehr Zeit in der Cafeteria als für das Frühstück im Klassenzimmer entscheiden. „Unsere Ergebnisse zeigen, dass sich der Durchschnittsverbrauch nicht ändert, was beruhigend ist“, sagte Moeltner. „Kinder essen wegen der Verlängerung nicht zu viel. Stattdessen ersetzen sie. Wenn sie früher zu Hause gefrühstückt haben, essen sie es jetzt in der Schule. “ Lesen Sie auch – Möchten Sie schnell abnehmen? Nehmen Sie Avocados in Ihre tägliche Ernährung auf
Nach der Studie raten die Forscher nun verschiedenen Bildungseinrichtungen und politischen Entscheidungsträgern, mehr Zeit für ihre Schulfrühstücksroutinen einzuplanen. Darüber hinaus erweitern sie diese Studie, indem sie die während ihrer Forschungsphase gesammelten Daten zu Frühstücksabfällen analysieren. Lesen Sie auch – Ernährung vor dem Training: Was sollten Sie vor dieser Grillübung essen?
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Veröffentlicht: 18. August 2018, 16:55 Uhr
