Clubbesucher in Europa und den USA inhalieren rohes Kakaopulver, aus dem Schokolade hergestellt wird, und nehmen Kakaoriegel und trinken mit Kakao angereicherte Getränke für ihre “natürlichen Höhen”.
Im Gegensatz zu Phencyclidin (PCP oder Engelspulver), MDMA (Ecstasy oder Molly) und Kokain wird Kakao nicht als von der US-Regierung kontrollierte Substanz angesehen. Mit anderen Worten, das Riechen von Kakao ist nicht illegal. Darüber hinaus gibt es nur spärliche und spärliche Untersuchungen zu den neurologischen Wirkungen von Kakao und Schokolade.
Um die scheinbaren Höhen von Kakao zu kontextualisieren, schauen wir uns genauer an, woraus Kakao besteht, sowie Untersuchungen, die versuchen, seine Auswirkungen auf Schokolade auf das Zentralnervensystem zu erklären.
Kakao Zusammensetzung
Die Kakaobohne enthält mehr als 50 Prozent Fett. Andere Bestandteile von Kakao umfassen Protein und andere stickstoffhaltige Verbindungen wie Theobromin und Koffein. Zwischen 20 und 25 Prozent der Kakaobohne sind Zucker oder Kohlenhydrate.
Wie jeder gesunde Nuss weiß, ist Kakao reich an Antioxidantien, einschließlich Flavonoiden wie Epicatechin und Catechin. Wenn die Kakaobohne durch Fermentation und Rösten in Kakaopulver und Schokolade umgewandelt wird, verliert sie viel von ihrem Gehalt an Antioxidantien.
Kakao enthält viele andere Verbindungen mit möglichen biologischen und psychoaktiven Wirkungen, einschließlich:
- Phenylethylamin
- Serotonin
- Tryptophan
- Tryptamin
- Tyramin
- Tyrosin
- Anandamid
- Salsolinol
- Tetrahydro-b-Carboline
Einige dieser Verbindungen werden vom Körper metabolisiert, bevor sie in den Kreislauf gelangen. Insbesondere werden die biologischen Amine Serotonin, Tryptophan, Phenylethylamin, Tyramin, Tyrosin und Tryptamin durch Monoaminoxidasen in Nieren, Leber und Darm abgebaut. (Menschen mit Monoaminoxidasemangel sollten Schokolade meiden, um Kopfschmerzen und Bluthochdruck zu vermeiden.)
Mögliche kognitive Auswirkungen des Einatmens von Kakaopulver
Es ist ein Getränk, um eine Droge Kakao oder Schokolade zu nennen. Da das Verlangen nach Schokolade den Symptomen der Substanzabhängigkeit ähnelt, wurden einige Forscher dazu inspiriert, die mechanischen Auswirkungen von Schokolade auf das Gehirn zu untersuchen.
Anandaminverbindungen: In Schokolade finden sich zwei Analoga von Anandamin. Diese Anandaminanaloga ähneln Cannabinoiden (Marihuana) und können zu Euphorie führen. Anstatt jedoch direkt Euphorie zu verursachen, üben diese Anandaminverbindungen eine komplexere Wirkung aus, indem sie den Abbau endogener Anandamine hemmen, die bereits im Körper produziert werden.
Serotonin-Effekte: Serotonin moderiert eine Reihe von physiologischen Prozessen im Körper, wie Schlaf, Impulskontrolle und Appetit. Experten stellten lange Zeit die Hypothese auf, dass Serotonin Heißhungerattacken und Stimmung in Verbindung bringt und dass der Wunsch nach Schokolade und Kohlenhydraten den Serotoninmangel irgendwie stillt, insbesondere bei depressiven Patienten. .
Tatsächlich stützen Studien mit Menschen mit saisonaler affektiver Störung und atypischer Depression diese Hypothese. Das Phänomen des Verlangens nach Schokolade als biologische Reaktion auf Depressionen wird jedoch am deutlichsten durch die Tatsache beeinflusst, dass viele Menschen mit melancholischer Depression überhaupt nicht nach Nahrung verlangen.
Ein weiterer Grund, warum die Hypothese, dass Schokoladenkonsum mit Serotonin zusammenhängt und dass eine positive Stimmung falsch sein könnte, mit Untersuchungen zu tun hat, die darauf hindeuten, dass der Serotoninspiegel erst nach dem Verzehr von Lebensmitteln mit weniger steigt zwei Prozent Protein; Kalorienmäßig besteht Schokolade zu fünf Prozent aus Eiweiß.
Untersuchungen zeigen auch, dass die Vorteile von Schokolade und Kohlenhydraten für die Stimmung unabhängig von Serotonin auftreten, was darauf hindeutet, dass diese Stimmungsvorteile wahrscheinlich viel komplexer sind, als dies durch Serotonin allein erklärt werden kann.
Opioideffekte: Menschen, die auf Heroin und andere Opioide angewiesen sind, sehnen sich oft nach Süßigkeiten wie Schokolade. Darüber hinaus verändern andere körperliche Zustände wie Schwangerschaft, Menstruation, Alkoholabhängigkeit und Essstörungen auch den Gehalt an endogenen oder intrinsischen Opioiden im Körper. Diese Assoziationen haben Experten zu dem Schluss gebracht, dass Opioide und Schokolade in irgendeiner Weise miteinander verbunden sind.
Die Forschung stützt diese Hypothese tendenziell. Insbesondere Endorphine, die Opioide sind, werden nach dem Verzehr köstlicher Lebensmittel wie Schokolade freigesetzt. Auch die Freisetzung solcher Endorphine nach dem Verzehr von Schokolade oder etwas anderem, das süß und lecker ist, scheint zu produzieren Analgesieoder Schmerzlinderung sowie Stimmungserhöhung.
Zum Beispiel scheinen Neugeborene, die eine Beschneidung erhalten, eine Schmerzlinderung zu erfahren, nachdem sie Tropfen Saccharose oder Zuckerlösung eingenommen haben. Darüber hinaus kann die schmerzlindernde Wirkung von süßen Dingen wie Zucker- und Schokoladenlösungen mit Naltrexon, einem Opiat-Antagonisten, der auch Menschen mit Opioidabhängigkeit von Heroin verabreicht wird, umgekehrt werden.
Catechin und Epicatechin Die im Kakao enthaltenen Catechin- und Epicatechinflavonoide werden nach dem Verzehr von Schokolade schnell in den Kreislauf gebracht. Laut Tierstudien überschreiten Epicatechin und Catechin außerdem die Blut-Hirn-Schranke und reichern sich im Gehirn an. Diese Anreicherung von Flavonoiden kann vorteilhafte kognitive Wirkungen ausüben.
Zerebrale Durchblutung: Damit unser Gehirn gut funktioniert, brauchen wir einen guten Gehirnfluss oder eine gute Durchblutung. Eine ausreichende zerebrale Durchblutung ist erforderlich, um das Gehirn mit Glukose zu versorgen und Abfallprodukte zu beseitigen.
Untersuchungen legen nahe, dass Kakao, Wein, Trauben, Beeren, Tomaten und Soja Lebensmittel sind, die reich an Polyphenolen sind, die die Vasodilatation der Blutgefäße im Gehirn fördern und somit die Gehirnzirkulation verbessern. Diese Gehirneffekte können helfen, die verbesserte Motivation, Aufmerksamkeit, Konzentration, das Gedächtnis, die visuellen Aufgaben und andere kognitive und Gehirnvorteile von Kakao zu erklären.
Interessanterweise können die im Kakao enthaltenen Flavonoide auch die endotheliale Seneszenz der Blutgefäße bei denjenigen verringern, die sie konsumieren, was auf Anti-Aging-Effekte hindeutet. Mit anderen Worten, Schokolade kann Ihrem Gehirn helfen, jünger zu werden! Flavonoide können Neuronen auch vor Schäden durch Neurotoxine schützen, Entzündungen von Neuronen reduzieren und das Lernen, das Gedächtnis und die kognitiven Funktionen verbessern.
Wirkungen von Dopamin: Menschen essen nicht mehr überwiegend, um ihre Energiedefizite zu befriedigen, sondern hauptsächlich zum Vergnügen. Wenn Sie nach einer Vorspeise und einem Hauptgericht jemals ein Dessert in einem Restaurant gegessen haben, können Sie dem zustimmen.
Mit Ausnahme von Benzodiazepinen ist das mesolimbische Dopaminsystem an der Einnahme aller Drogen beteiligt. Der Konsum von Kakao und Schokolade kann auch die Dopaminrezeptoren des Körpers aktivieren. Diese Aktivierung ist wahrscheinlich nicht spezifisch für Schokolade selbst und wird auch durch den Verzehr anderer Lebensmittel verursacht.
Die Verbindung zwischen Schokolade und Humor
In einer vom australischen Nationalrat für Gesundheit und medizinische Forschung finanzierten Forschungsstudie und einem Pfizer-Stipendium untersuchten australische Forscher den Wunsch nach Schokolade bei Menschen mit Depressionen, atypischen Depressionen und Persönlichkeitsstörungen (Neurotizismus). HyperphagieÜberessen ist ein wichtiges Symptom bei Menschen mit atypischer Depression.
Die Forscher analysierten die Antworten auf die Online-Umfrage unter 2.692 Teilnehmern: Fordern Sie Daten zu depressiven Symptomen, demografischen Merkmalen, Behandlungen für depressive Episoden, Persönlichkeitskonstrukten und zur Frage an, ob Schokolade bei Depressionen erwünscht ist.
Alle Befragten waren über 18 Jahre alt und durchschnittlich 40 Jahre alt. Die Forschungsteilnehmer hatten zwei oder mehr Wochen lang depressive Symptome. Ungefähr 71 Prozent der Befragten waren Frauen, 74 Prozent hatten in der Vergangenheit Antidepressiva eingenommen und 78 Prozent hatten Beratung oder andere Formen der Psychotherapie erhalten.
Von den Befragten gaben 54 Prozent Heißhungerattacken an, 45 Prozent speziell nach Schokolade. Darüber hinaus bestätigten 61 Prozent der Befragten, die sich nach Schokolade sehnten, die Fähigkeit von Schokolade, ihre Stimmung zu verbessern. Schokoladenliebhaber sagten auch, dass Schokolade sie weniger verärgert und ängstlich machte. Die Forscher fanden auch heraus, dass Schokolade von Menschen mit Neurotizismus gewünscht wurde und dass der Wunsch nach Schokolade auf eine atypische Depression hinweist.
Während die Ergebnisse dieser Studie im Allgemeinen auf eine bessere Stimmung bei Menschen hinweisen, die Schokolade aus Kakao konsumieren, gibt es einige Probleme, die die Anwendbarkeit und Generalisierbarkeit dieser Ergebnisse einschränken. Erstens wurden die Ergebnisse dieser Studie selbst gemeldet und von den Forschern nicht validiert. Zweitens hatten die Teilnehmer Depressionen und möglicherweise Neurotizismus, und die Forscher untersuchten keine Menschen ohne Depression oder Neurotizismus. Mit anderen Worten, diese Ergebnisse gelten nicht automatisch für Menschen ohne Depression oder möglicherweise Neurotizismus. Vermutlich haben viele der Clubber, die Kakao einatmen, keine Depressionen oder Neurosen.
Fazit
Wir werden vielleicht nie genau wissen, ob das “natürliche Hoch”, das nach dem Einatmen von Kakaolinien auftritt, tatsächlich spezifisch für Schokolade oder einen Placebo-Effekt ist. Nach Angaben des Nationalen Zentrums für Informationen zur Biotechnologie (NCBI):
“Der Placebo-Effekt ist definiert als eine physiologische Reaktion nach Verabreichung eines pharmakologisch inerten” Mittels “. Das Wort Placebo es bedeutet “Ich werde ihm gefallen” und der Placebo-Effekt hat eine lange Geschichte der Verwendung (und des Missbrauchs) in der Medizin. Die Realität des Effekts ist unbestreitbar. “
Untersuchungen legen nahe, dass Kakao und Schokolade einige kognitive und Stimmungseffekte ausüben. Der Mechanismus einer solchen Aktivität beinhaltet wahrscheinlich verschiedene Neurotransmitter usw. Mit anderen Worten, es gibt wahrscheinlich keinen einzigen Grund, warum diese Substanzen die Stimmung verbessern.
Es gibt jedoch Probleme mit der Behauptung, dass das Einatmen von Kakao natürlich ist. Mit Ausnahme Ihrer Finger ist es unnatürlich, etwas durch die Nase zu stecken, und es sei denn, Ihr Arzt weist Sie an, etwas einzuatmen. Selbst rezeptfreie (OTC) Nasenentstauungsmittel können bei übermäßigem Gebrauch nachteilige Auswirkungen haben, insbesondere die Entwicklung einer Rückprallstauung, die zu einem Teufelskreis der Benutzerabhängigkeit führen kann.
Einige Bedenken, die bei Menschen auftreten, die fremde Substanzen aufsaugen, sind Entzündungen und Infektionen. In die Atemwege eingebrachte Fremdstoffe können Entzündungen verursachen, die wiederum eine Person für eine Infektion prädisponieren können. Wenn eine Person häufig an Nachtclubs teilnimmt, trinkt, illegale Drogen konsumiert und Kakao einatmet, kann sich das Immunsystem verschlechtern und für Infektionen der Atemwege prädisponieren, insbesondere bei Entzündungen.
Beachten Sie, dass diese Bedenken spezifisch für das Einatmen von Kakao sind und nicht unbedingt für Kakaopillen oder mit Kakao infundierte Getränke gelten, was anscheinend auch zu anekdotisch hohen Konzentrationen führt. Obwohl ich aufgrund der verfügbaren Informationen nicht sicher bin, was genau diese Vorbereitungen beinhalten, sind diese Dinge wahrscheinlich harmlos. Es ist jedoch immer am besten, Vorsicht walten zu lassen, wenn Sie etwas Neues und Unreguliertes kaufen.
