Der Körper kann sich an gelegentliches kurzfristiges Überessen anpassen: Studie

Es wurde festgestellt, dass übermäßiges Essen die Blutzuckerkontrolle (Glukose) und den Insulinspiegel beeinträchtigt. Eine neue Studie legt jedoch nahe, dass die Dauer eines übermäßigen Essens die Anpassung des Körpers an die Glukose- und Insulinverarbeitung beeinflussen kann, wenn die Kalorienaufnahme zunimmt. Lesen Sie auch – Was passiert mit Ihrem Körper, wenn Sie ein schweres Abendessen essen?

Lesen Sie auch – 5 diabetesfreundliche Snacks zur Eindämmung des Hungers, ohne dass Ihr Blutzucker in die Höhe schnellen muss

Fettleibigkeit und Typ-2-Diabetes haben in den letzten 30 Jahren weltweit erheblich zugenommen. Lesen Sie auch – Diabetes: Eine Handvoll dieser Nüsse kann Ihnen helfen, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren

Lebensstilfaktoren wie übermäßiger Genuss von kalorienreichen Lebensmitteln spielen eine große Rolle bei der Entwicklung dieser beiden schwerwiegenden Gesundheitszustände.

Für die Studie untersuchten Forscher der Deakin University in Australien eine kleine Gruppe gesunder und schlanker Männer mit einem Durchschnittsalter von 22 Jahren.

Die Freiwilligen nahmen an einer Kurzzeitstudie teil, die aus fünf Tagen bestand – ein Hinweis darauf, dass Menschen während Festen und Feiertagen zu viel essen – und einem Langzeitmodell für chronisches Überessen, das 28 Tage dauerte.

Der „Überfütterungsteil“ der Diät umfasste kalorienreiche Snacks wie Schokolade, Mahlzeitenersatzgetränke und Kartoffelchips, um den normalen Nahrungsverbrauch der Männer täglich um etwa 1.000 Kalorien zu erhöhen.

Veröffentlicht in der American Journal of Physiology-Endocrinology and MetabolismDie Studie legt nahe, dass „frühe Anpassungen als Reaktion auf eine Überernährung mit Kohlenhydraten darauf abzielen, die Glukoseentsorgung zu erhöhen, um die Insulinsensitivität des gesamten Körpers aufrechtzuerhalten“.

“Langfristiger übermäßiger Genuss von fetthaltigen Lebensmitteln anstelle von ausgewogeneren Lebensmitteln kann ein wichtiger Faktor sein, der zu raschen Veränderungen der Blutzuckerkontrolle führt”, fügte die Studie hinzu.

Veröffentlicht: 28. April 2019, 10:49 Uhr