Für die Ergebnisse einer neuen Forschung, veröffentlicht in der Zeitschrift für PsychophysiologieForscher der University of Illinois in den USA führten die 12-wöchige Studie über tägliche Mahlzeiten an 84 Erwachsenen mit Übergewicht oder Adipositas durch. “Frühere Arbeiten haben gezeigt, dass Menschen mit Übergewicht und Adipositas im Alter einem höheren Risiko für kognitiven Verfall und Demenz ausgesetzt sind”, sagte der Studienleiter Naiman Khan von der University of Illinois in den USA. “Wir sind daran interessiert, ob Ernährungsansätze Vorteile für die kognitive Gesundheit haben können, insbesondere im mittleren Lebensalter”, fügte Khan hinzu. Lesen Sie auch – Nährwertangaben: Dies passiert Ihrem Körper, wenn Sie eine Avocado essen
Avocados enthalten viel Lutein, eine Nahrungskomponente, die mit kognitiven Vorteilen verbunden ist. Obwohl die Vorteile des Avocado-Konsums bei älteren Erwachsenen und Kindern untersucht wurden, wurden in keiner randomisierten kontrollierten Studie die kognitiven Auswirkungen auf Erwachsene mit Übergewicht oder Adipositas untersucht. Lesen Sie auch – Avocado: Die beste Freundin, die Ihre Haut braucht
In der neuen Studie versorgten die Forscher 84 Erwachsene mit Übergewicht oder Adipositas mit 12 Wochen täglicher Mahlzeiten. Die Mahlzeiten waren in Kalorien und Makronährstoffen identisch, aber die Mahlzeiten einer Gruppe enthielten jeden Tag eine frische Avocado, während die Kontrollgruppe keine Avocado in ihren Mahlzeiten hatte. Zu Beginn und am Ende der Studie absolvierten die Teilnehmer drei kognitive Tests, um Aufmerksamkeit und Hemmung zu messen. Darüber hinaus haben die Forscher die Luteinspiegel im Serum der Teilnehmer und in ihrer Netzhaut gemessen, was mit der Luteinkonzentration im Gehirn zusammenhängt. Lesen Sie auch – Avocados helfen, schlechtes Cholesterin zu senken: Studie
Sie fanden heraus, dass die Teilnehmer, zu deren Diäten Avocados gehörten, ihre Leistung bei einem der kognitiven Tests, der Flanker-Aufgabe, die die Aufmerksamkeitshemmung misst, verbesserten – die Fähigkeit, sich auch bei Ablenkung auf die jeweilige Aufgabe zu konzentrieren. Es gab jedoch keinen Unterschied zwischen den beiden anderen kognitiven Tests.
“Es könnte sein, dass Nährstoffe in Avocados eine spezifische Wirkung im Gehirn haben, die die Fähigkeit unterstützt, diese Aufgabe insbesondere zu erledigen, oder sie könnten für bestimmte kognitive Fähigkeiten gegenüber anderen vorteilhafter sein”, sagte Khan. „Es ist auch möglich, dass wir bei einer längeren Studie oder anderen Tests andere Effekte feststellen können. Andere Studien haben breitere Auswirkungen auf andere Bevölkerungsgruppen festgestellt, daher ist es interessant, einen spezifischeren Nutzen für diese Bevölkerung zu sehen “, fügte Khan hinzu.
Obwohl sich diese Studie auf Avocados konzentrierte, haben andere Nahrungsquellen für Lutein, Ballaststoffe und ungesättigte Fette – wie grünes Blattgemüse oder Eier – ebenfalls potenzielle kognitive und gesundheitliche Vorteile. Die Forscher sagten, ihre Studie zeige, dass kleine Ernährungsumstellungen wie das Essen von Avocados messbare Auswirkungen auf die kognitive Leistung haben können, selbst wenn andere Gesundheitsverhalten gleich bleiben.
Veröffentlicht: 12. März 2020, 08:53 Uhr
