Achtung: Die ketogene Ernährung ist möglicherweise nicht so gesund wie angenommen

Menschen, die die ketogene Diät ausprobieren möchten, müssen klar verstehen, ob sie in der Lage sind, eine solch drastische Änderung der Essgewohnheiten auch auf sichere Weise aufrechtzuerhalten. Laut USA Today beinhaltet die ketogene Diät den Verzehr einer kohlenhydratarmen, fettreichen und proteinreichen Diät. Von der gesamten täglichen Kalorienaufnahme stammen fast 70 bis 80 Prozent aus Fett, 20 Prozent aus Eiweiß und die restlichen rund 5 Prozent aus Kohlenhydraten. Lesen Sie auch – Die faule Keto-Diät kann perfekt sein, wenn Sie die Originalversion zu restriktiv finden

Der Kohlenhydratmangel treibt den Körper in die Ketose, in der Fett zu seiner Hauptbrennstoffquelle wird. Trotz seiner Fähigkeit, einen schnellen Gewichtsverlust zu verursachen, findet dieser Diätansatz unter Medizinern nicht viele Unterstützer. Lesen Sie auch – Die Keto-Diät hat auch ihre Variation: Wissen Sie alles über die zyklische ketogene Diät

Die Keto-Diät wird von Ärzten normalerweise nicht empfohlen, da sie eine Vielzahl von essentiellen Lebensmittelgruppen ausschließt, die für eine optimale Gesundheit unerlässlich sind, wie Getreide, Obst und etwas Gemüse. Mediziner warnen die Menschen, sich des Unterschieds zwischen Gewichtsverlust und allgemeiner Gesundheit bewusst zu sein. Lesen Sie auch – Beste Lebensmittel für Ihre kohlenhydratarme Ernährung

Jeffrey Mechanick, ein medizinischer Direktor am Marie-Josee- und Henry R. Kravis-Zentrum für klinische kardiovaskuläre Gesundheit am Mount Sinai Heart, erklärte gegenüber USA Today ganz offen: „Ich würde die Ketodiät niemandem empfehlen.“ Vasanti Malik, eine außerordentliche Assistenzprofessorin für Ernährung an der Harvard TH Chan School of Public Health, äußerte sich besorgt über dieses extreme System des Essens.

“Sie möchten aufmerksam sein, weil diese Lebensmittel – Vollkornprodukte, Obst und Gemüse – eine Reihe nützlicher Nährstoffe enthalten – Vitamine, Polyphenole, Ballaststoffe -, von denen immer wieder gezeigt wurde, dass sie für die kardiometabolische Gesundheit von Vorteil sind”, sagte Malik gegenüber den USA Heute. Laut Mechanick zwingt der Abbau von Kohlenhydraten den Körper dazu, sein Fett- und Muskelgewebe zu fressen, um alles am Laufen zu halten.

„Theoretisch ahmt die Keto-Diät im Grunde genommen den Hunger nach. Wenn Sie keine Kohlenhydrate essen, aber zu viel Fett und Eiweiß essen, verschwenden Sie immer noch Gewebe. Das Gewebe wird immer noch abbrennen “, erklärte Mechanick. Diäten wie Keto führen auch zu Problemen mit der Gewichtszunahme bei Menschen, die sich nach dem Abnehmen nicht mehr an sie halten können.

Die Antwort für einen nachhaltigen Gewichtsverlust liegt daher in der Betonung der Qualität der Lebensmittel und nicht ausschließlich der Anzahl der verbrauchten Kalorien. Mechanik schlägt die Minimierung von Zucker und Stärke und eine erhöhte Aufnahme von Gemüse, Obst, Nüssen und Bohnen vor. Malik empfiehlt, mehr Getreide, Obst, Gemüse und Nüsse zu verwenden und gleichzeitig gesättigte Fettsäuren, Zucker und Natrium zu begrenzen. Das Aufräumen Ihres Menüs in Verbindung mit täglicher körperlicher Bewegung würde ausreichen, um eine solide Grundlage für die Gesundheit zu schaffen.

Veröffentlicht: 26. Januar 2020, 10:55 Uhr | Aktualisiert: 26. Januar 2020, 11:02 Uhr